منتديات مطبخ سمسمتى  

الإهداءات


Tags H1 to H6

منتديات مطبخ سمسمتى

تشكيلة معجنات حلوة....من مطبخي

تشكيلة معجنات حلوة....من مطبخي
إضافة رد
  #1  
قديم 04-01-2012, 05:27 AM
الصورة الرمزية ام رضوى
ام رضوى ام رضوى غير متواجد حالياً
سمسة مبدعة بلا حدود
 
تاريخ التسجيل: Jun 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 2,076
ام رضوى سيصبح متميزا في وقت قريب
افتراضي تشكيلة معجنات حلوة....من مطبخي



جايبتلكم اليوم وصفة رائعة جدا
الشريك
الاسماء ممكن تختلف لكن ان شاء الله الطعم مش حنختلف عليه جميل اوى
المقادير
1 كيلو دقيق
2/1 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب سكر
1كوب لبن
1كوب زيت
4 بيض
خميره




الطريقه

نضع الخميره فى اناء مع ملعقه سكر وقليل من الماء الدافى

نتركه لتخمير


نضع المكونات فى اناء


ندوب المقادير




تعجن المقادير جميعا حتى نحصل على عجينة متماسكة


نتركها ترتاح لتخمير






بعد التخمير





- تقطع العجينة زى ماتحب من الاشكال
انا كنت شفت اشكال فى المنتدى عجبتنى من اكثر من سنه ونص مش عارفه مين الى نزلتها على المنتدى سمحونى مش فاكره مين

المهم نبدا






ده شكل ضفيره





نبسطها ونفردها



















وده شكل تانى







التعديل الأخير تم بواسطة ام رضوى ; 04-04-2012 الساعة 02:07 PM
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 04-01-2012, 05:31 AM
الصورة الرمزية ام رضوى
ام رضوى ام رضوى غير متواجد حالياً
سمسة مبدعة بلا حدود
 
تاريخ التسجيل: Jun 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 2,076
ام رضوى سيصبح متميزا في وقت قريب
افتراضي تشكيلة معجنات حلوة ...من مطبخي

طبعا الاشكال اللى شفتها من غير شوكولاته
انا عملتا بالشوكولاته علاشان بيحبو الاولاد الشوكولاته










وده شكل عصفورة



وده شكل عصفوره بشكل تانى




























ثم نضغطها باليد ونبسطها

ثم نضع الحشوة البلح ونقفلها

























بعد التشكيل نتركه يتخمر








نسيت دهن بالبيض الشريك وروش سمسم
ونضعه فى الفرن






ملحوظه

انا وضعت 1كوب لبن و1كوب زيت من نوع الكبير
لو كوب اللى به زيت اصغر
نضع 1زيت و2لبن
وكيلو الدقيق ممكن ياخد لبن اقل من 2كوب

بالزيت اجمل من اللى مخبوز بالسمن





التعديل الأخير تم بواسطة ام رضوى ; 04-04-2012 الساعة 02:04 PM
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 04-01-2012, 06:53 AM
الصورة الرمزية koki
koki koki غير متواجد حالياً
سمسة مبدعة بلا حدود
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: سبحان الله وبحمد سبحان الله العظيم
المشاركات: 2,679
koki على طريق التميز
افتراضي

ايه الحاجات الجامده دي
تسلم اييييدك ياام رضوي
والف سلامه علي بنوتك
ربنا يحفظها
__________________

اللهم ان نمت على ضيق فأيقظني على فرج و ان نمت على حزن فأيقظني على فرح و ان نمت على عسر فأيقظني على يسر و ان نمت على يأس فأيقظني على أمل و ان نمت على دعائك فأيقظني على استجابه منك و ان نمت مذنبا مقصرا فأيقظني على مغفره و عفو منك يا عفو يا كريم يا أرحم الراحمين يارب العالمين اللهم تقبل من كل من قال اميــــــــــــــن يارب
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 04-01-2012, 03:55 PM
الصورة الرمزية داليا
داليا داليا غير متواجد حالياً
سمسمة مشرفة منتدى الشرح والدروس
 
تاريخ التسجيل: Jan 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 4,842
داليا عطاءه مستمرداليا عطاءه مستمرداليا عطاءه مستمرداليا عطاءه مستمر
إرسال رسالة عبر AIM إلى داليا
افتراضي

بسم الله ماشاء الله
شغل ولا اروع
جزاكي الله خيرا ام رضوي
بجد جامد جدا ويستاهل التقييم وكمان التثبيت
تسلمي ياقمر
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 04-01-2012, 07:40 PM
الصورة الرمزية ام رضوى
ام رضوى ام رضوى غير متواجد حالياً
سمسة مبدعة بلا حدود
 
تاريخ التسجيل: Jun 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 2,076
ام رضوى سيصبح متميزا في وقت قريب
افتراضي

اقتباس
 مشاهدة المشاركة المشاركة الأصلية كتبت بواسطة داليا
بسم الله ماشاء الله

شغل ولا اروع
جزاكي الله خيرا ام رضوي
بجد جامد جدا ويستاهل التقييم وكمان التثبيت

تسلمي ياقمر




شكرا علي التثبيت وشكرا علي التقييم
جزاكي كل خيرا
ودائما جايبه الاخبار الحلوه
وشكرا على تعبك معايا


رد مع اقتباس
  #6  
قديم 04-01-2012, 07:46 PM
الصورة الرمزية ام رضوى
ام رضوى ام رضوى غير متواجد حالياً
سمسة مبدعة بلا حدود
 
تاريخ التسجيل: Jun 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 2,076
ام رضوى سيصبح متميزا في وقت قريب
افتراضي


اقتباس
 مشاهدة المشاركة المشاركة الأصلية كتبت بواسطة koki
ايه الحاجات الجامده دي
تسلم اييييدك ياام رضوي
والف سلامه علي بنوتك
ربنا يحفظها


شكرا علي الردود الجميلة

وريهام الحمدلله احسن شويه

وحراره انخفضت





رد مع اقتباس
  #7  
قديم 04-02-2012, 12:25 PM
الصورة الرمزية jojo
jojo jojo غير متواجد حالياً
سمسمة مشرفة الأقسام العامة
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 4,246
jojo على طريق التميز
افتراضي

ايه الحركات الجميله دي
والمخبوزات العسل دي
تسلم الايادي ياام رضوي
تشكيله جميله وطريقه جديده
بجد موضوع جميل جداااااااااا
والف شكر علي مجهودك ياقمر

رد مع اقتباس
  #8  
قديم 04-02-2012, 01:15 PM
الصورة الرمزية ام رضوى
ام رضوى ام رضوى غير متواجد حالياً
سمسة مبدعة بلا حدود
 
تاريخ التسجيل: Jun 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 2,076
ام رضوى سيصبح متميزا في وقت قريب
افتراضي



شكرا على توجدك فى موضوعى
وعلى الكلام الجميل والردود الاجمل








رد مع اقتباس
  #9  
قديم 04-26-2012, 10:50 AM
الصورة الرمزية smsmty
smsmty smsmty غير متواجد حالياً
smsmty
 
تاريخ التسجيل: Sep 2009
الدولة: رأس البر
المشاركات: 5,211
smsmty تم تعطيل التقييم
إرسال رسالة عبر Yahoo إلى smsmty
افتراضي

ماشاء الله تسلم إيدك ياأم رضوى
معجنات ولا أروع
أشكال متنوعة وجميلة زيك
جزاك الله كل خير
ولا تحرمينا من جديدك
رد مع اقتباس
  #10  
قديم 04-26-2012, 12:00 PM
الصورة الرمزية lalaa
lalaa lalaa غير متواجد حالياً
مشرفة منتدى الطبخ
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
الدولة: UAE
المشاركات: 4,925
lalaa عطاءه مستمرlalaa عطاءه مستمرlalaa عطاءه مستمرlalaa عطاءه مستمر
إرسال رسالة عبر MSN إلى lalaa إرسال رسالة عبر Yahoo إلى lalaa
flo

تسلم الايادى يا ام رضوى...... تشكيلة جميلة اوى اوى

ماشاءالله عليكى بجد روعة ...........
رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 07:55 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir