منتديات مطبخ سمسمتى  

الإهداءات


Tags H1 to H6

منتديات مطبخ سمسمتى

بسكويت الفستق

بسكويت الفستق
إضافة رد
  #1  
قديم 01-17-2010, 11:38 PM
الصورة الرمزية حبيبة قلبه
حبيبة قلبه حبيبة قلبه غير متواجد حالياً
سمسمة مشرفة قسم الشرح والدروس
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
الدولة: القاهرة
المشاركات: 3,823
حبيبة قلبه عطاءه مستمرحبيبة قلبه عطاءه مستمرحبيبة قلبه عطاءه مستمرحبيبة قلبه عطاءه مستمر
افتراضي بسكويت الفستق

بسكويت الفستق



لمنال العالم


المقادير


2 كوب دقيق
1 كوب زبده مقطعه جامده(200 جرام)
نصف كوب سكر ناعم الحبيبات مش بوده
2 صفار بيضه +فانيليا
1/3 ثلث كوب فستق صحيح
ربع ملعقه صغيره ملح
نصف ملعقه صغيره بيكنج بودر


الطريقه
1-فى طبق صغير نخفق صفار البيض مع الفانيليا جيداا ونتركه جانبا
2- فى الكتشن نضع الفستق الحلبى



ونطحنه ناعماااا



ناخذ نصف الكميه على جنب
3- نضع السكر والدقيق والملح والبيكنج بودر فى الكتشن ونخلطها




4- نضع جزء من قطع الذبده على الخليط




ونشغل متقطع ونضيف الباقى بالتتدريج حتى نحصل على فتافيت مثل
الخبز او الرمل
ونضيف البيض بالتدريج حتى تتكون عجينه




للحصول على بسكوت مقرمش وهش لا تعجنى العجينه اكثر من الازم
او ما تختلط تتوقفى فورااا
5- نقسم العجينه الى اربع اجزاء




6- ناخذ الفستق الناعم ونضعه على الرخامه
ونبتدى نشكل كل كره على شكل اسطوانه




نلفها فى ورق زبده ونضعها فى الثلاجه لمده ساعه




ممكن ان نحفظها فى الثلاجع لمده 3 ايام
وفى الفريزر لمده شهر
بس تاكدى من احكام غلقها حتى لا تكتسب اى رائحه
من الثلاجه


7- نقطع البسكويت قطه متساويه بسكينه حاده
ونضعها فى صنيه مبطنه بورق الذبده
او مبطنه بالزيت والدقيق جيدااا




8- ندخلها فرن ساخن على 180 درجه
لمده 14 دقيقه
او اقل قليلا حتى تشقر بتكون طريه نوعا ما ونتركها
حتى تبرد تماما




حفظت البسكويت فى علبه محكمه الغلق حتى تحتفظ بقرمشته





سكر البسكويت متوسط لو حبيتى تذودى ممكن بس مش كتير
حسب رغبتك
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 01-18-2010, 11:44 PM
الصورة الرمزية smsmty
smsmty smsmty غير متواجد حالياً
smsmty
 
تاريخ التسجيل: Sep 2009
الدولة: رأس البر
المشاركات: 5,211
smsmty تم تعطيل التقييم
إرسال رسالة عبر Yahoo إلى smsmty
افتراضي

= 600) this.width = 500;" border=0>
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 01-19-2010, 12:03 AM
الصورة الرمزية أم السكر والعسل
أم السكر والعسل أم السكر والعسل غير متواجد حالياً
سمسمة مشرفة منتدى الطبخ
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
الدولة: الجيزة
المشاركات: 2,889
أم السكر والعسل مدهشأم السكر والعسل مدهشأم السكر والعسل مدهش
افتراضي

حلواوى تسلم ايدك
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 01-19-2010, 12:35 AM
الصورة الرمزية همس الحنين
همس الحنين همس الحنين غير متواجد حالياً
سمسمة مشرفة منتدى مشروبات وآيس كريم
 
تاريخ التسجيل: Dec 2009
الدولة: امريكا
المشاركات: 3,029
همس الحنين عطاءه مستمرهمس الحنين عطاءه مستمرهمس الحنين عطاءه مستمرهمس الحنين عطاءه مستمر
إرسال رسالة عبر MSN إلى همس الحنين
افتراضي

= 600) this.width = 500;" border="0">
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 01-19-2010, 01:00 PM
الصورة الرمزية شيكولاتة بيضاء
شيكولاتة بيضاء شيكولاتة بيضاء غير متواجد حالياً
سمسمة مشرفة سابقة
 
تاريخ التسجيل: Oct 2009
الدولة: طنطا
المشاركات: 2,058
شيكولاتة بيضاء مدهششيكولاتة بيضاء مدهششيكولاتة بيضاء مدهش
افتراضي

شكرا جزيلاااااااااااااااا يا قمرايه
رد مع اقتباس
  #6  
قديم 01-21-2010, 02:24 PM
الصورة الرمزية حبيبة قلبه
حبيبة قلبه حبيبة قلبه غير متواجد حالياً
سمسمة مشرفة قسم الشرح والدروس
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
الدولة: القاهرة
المشاركات: 3,823
حبيبة قلبه عطاءه مستمرحبيبة قلبه عطاءه مستمرحبيبة قلبه عطاءه مستمرحبيبة قلبه عطاءه مستمر
افتراضي

= 600) this.width = 500;" border=0>
رد مع اقتباس
  #7  
قديم 09-19-2010, 11:49 AM
الصورة الرمزية ღღALAAღღ
ღღALAAღღ ღღALAAღღ غير متواجد حالياً
سمسمة مشرفة سابقة
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: بلدي
المشاركات: 4,199
ღღALAAღღ سيصبح متميزا في وقت قريبღღALAAღღ سيصبح متميزا في وقت قريب
افتراضي

تسلم ايدك يا سمسمة على الطريقة الرائعة
رد مع اقتباس
  #8  
قديم 09-19-2010, 12:44 PM
الصورة الرمزية داليا
داليا داليا غير متواجد حالياً
سمسمة مشرفة منتدى الشرح والدروس
 
تاريخ التسجيل: Jan 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 4,842
داليا عطاءه مستمرداليا عطاءه مستمرداليا عطاءه مستمرداليا عطاءه مستمر
إرسال رسالة عبر AIM إلى داليا
افتراضي

رد مع اقتباس
  #9  
قديم 03-23-2011, 08:47 AM
الصورة الرمزية حبيبة قلبه
حبيبة قلبه حبيبة قلبه غير متواجد حالياً
سمسمة مشرفة قسم الشرح والدروس
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
الدولة: القاهرة
المشاركات: 3,823
حبيبة قلبه عطاءه مستمرحبيبة قلبه عطاءه مستمرحبيبة قلبه عطاءه مستمرحبيبة قلبه عطاءه مستمر
افتراضي

رد مع اقتباس
  #10  
قديم 10-21-2011, 08:31 AM
الصورة الرمزية رضوى
رضوى رضوى غير متواجد حالياً
سمسمة مدهشة
 
تاريخ التسجيل: Sep 2011
الدولة: مصر
المشاركات: 659
رضوى على طريق التميز
افتراضي




__________________





رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 07:30 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir