منتديات مطبخ سمسمتى  

الإهداءات


Tags H1 to H6

منتديات مطبخ سمسمتى

كفته بالصنيه شيف محمد عادل

كفته بالصنيه شيف محمد عادل
إضافة رد
  #1  
قديم 01-23-2011, 07:28 PM
شيف محمد عادل شيف محمد عادل غير متواجد حالياً
سمسم جديد
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 51
شيف محمد عادل على طريق التميز
افتراضي كفته بالصنيه شيف محمد عادل


وصفة رائعة ولذيذة لتحضير كفتة بالصينية باسلوب الطبخ العربي.

المقادير:
  • 500 غ من لحم البقر المفروم قليل الدهن
  • 1 حبة صغيرة الحجم أو
    70 غ من البصل. مفرومة
  • ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • ¼
    ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  • 5 ملاعق طعام من البقدونس الطازج.
    المفروم
  • 3 حبات متوسطة الحجم أو 600 غ من البطاطا. مقطعة إلى شرائح
    مدورة
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء. مقطعة
    إلى حلقات
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل. مقطعة إلى شرائح
    مدورة
  • 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم. مقطعة إلى شرائح
    مدورة
  • 2 أكواب أو 500 مل من الماء
  • 2 ملاعق طعام من معجون الطماطم
  • 2
    مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
  • ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
    المطحون
  • ¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  • 1 ملعقة طعام من البقدونس
    الطازج. المفروم للتزيين

طريقة التحضير:
  1. يُمزج اللحم، والبصل المفروم، والفلفل الأسود، ومسحوق القرفة،
    والبقدونس في وعاء للمزج. تُمزج المكوّنات جيّداً ثمً يُقسّم المزيج إلى
    12 كرة لحم. تُفلطح كرات اللحم حتى تُشكّل أقراصاً. تُنسّق الأقراص في طبق
    للخبز قياس 30 سم × 24 سم.
  2. تُنسّق شرائح البطاطا على وجه أقراص اللحم
    تليها شرائح البصل، وحلقات الفليفلة الحلوة، وشرائح الطماطم.
  3. يوضع
    الماء، ومعجون الطماطم، ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقلّ، والفلفل
    الأبيض، ومسحوق القرفة في قدر. يُغلى المزيج ثمّ يُترك على نار خفيفة لمدة
    5 دقائق مع التحريك حتى تمتزج المكونات جيداً.
  4. تُسكب الصلصة المُعدّة في
    قدر للفرن وتُغطّى بورق الألومنيوم. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 200
    درجة مئوية لمدة ساعة و30 دقيقة أو حتى تنضج البطاطا.
  5. يُزيّن الطبق
    بالبقدونس المفروم ويُقدّم.

التعديل الأخير تم بواسطة أم السكر والعسل ; 01-25-2011 الساعة 01:12 PM
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 01-24-2011, 06:49 AM
الصورة الرمزية koki
koki koki غير متواجد حالياً
سمسة مبدعة بلا حدود
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: سبحان الله وبحمد سبحان الله العظيم
المشاركات: 2,679
koki على طريق التميز
افتراضي

__________________

اللهم ان نمت على ضيق فأيقظني على فرج و ان نمت على حزن فأيقظني على فرح و ان نمت على عسر فأيقظني على يسر و ان نمت على يأس فأيقظني على أمل و ان نمت على دعائك فأيقظني على استجابه منك و ان نمت مذنبا مقصرا فأيقظني على مغفره و عفو منك يا عفو يا كريم يا أرحم الراحمين يارب العالمين اللهم تقبل من كل من قال اميــــــــــــــن يارب
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 01-24-2011, 03:26 PM
الصورة الرمزية ღღALAAღღ
ღღALAAღღ ღღALAAღღ غير متواجد حالياً
سمسمة مشرفة سابقة
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: بلدي
المشاركات: 4,199
ღღALAAღღ سيصبح متميزا في وقت قريبღღALAAღღ سيصبح متميزا في وقت قريب
افتراضي

= 400) this.width = 400; return false;">
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 01-25-2011, 01:46 AM
الصورة الرمزية حبيبة قلبه
حبيبة قلبه حبيبة قلبه غير متواجد حالياً
سمسمة مشرفة قسم الشرح والدروس
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
الدولة: القاهرة
المشاركات: 3,823
حبيبة قلبه عطاءه مستمرحبيبة قلبه عطاءه مستمرحبيبة قلبه عطاءه مستمرحبيبة قلبه عطاءه مستمر
افتراضي

تسلم الايادي يا شيف
وصفة لذيذة جدا
تم نقل الموضوع للقسم المناسب
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 02-02-2011, 11:32 AM
الصورة الرمزية lalaa
lalaa lalaa غير متواجد حالياً
مشرفة منتدى الطبخ
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
الدولة: UAE
المشاركات: 4,925
lalaa عطاءه مستمرlalaa عطاءه مستمرlalaa عطاءه مستمرlalaa عطاءه مستمر
إرسال رسالة عبر MSN إلى lalaa إرسال رسالة عبر Yahoo إلى lalaa
افتراضي

= 600) this.width = 500;">
__________________
رد مع اقتباس
  #6  
قديم 02-25-2011, 04:25 PM
الصورة الرمزية اتوته بطوطه
اتوته بطوطه اتوته بطوطه غير متواجد حالياً
سمسمة مبدعة
 
تاريخ التسجيل: Dec 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 1,235
اتوته بطوطه سيصبح متميزا في وقت قريب
افتراضي

__________________


لولا إيماني لأصبحت مجنوناّ ,,, فــ كيف يمكن أن تصمد أمام كل هذا المنكر وهذا الظلم دون إيمان ؟
وحدها التقوى تعطيك القدرة على الصمود ! !
رد مع اقتباس
  #7  
قديم 04-13-2011, 08:55 AM
الصورة الرمزية حبيبة قلبه
حبيبة قلبه حبيبة قلبه غير متواجد حالياً
سمسمة مشرفة قسم الشرح والدروس
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
الدولة: القاهرة
المشاركات: 3,823
حبيبة قلبه عطاءه مستمرحبيبة قلبه عطاءه مستمرحبيبة قلبه عطاءه مستمرحبيبة قلبه عطاءه مستمر
افتراضي

تسلم ايدك يا شيف
وصفة روووعة
رد مع اقتباس
  #8  
قديم 04-14-2011, 03:20 PM
الصورة الرمزية داليا
داليا داليا غير متواجد حالياً
سمسمة مشرفة منتدى الشرح والدروس
 
تاريخ التسجيل: Jan 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 4,842
داليا عطاءه مستمرداليا عطاءه مستمرداليا عطاءه مستمرداليا عطاءه مستمر
إرسال رسالة عبر AIM إلى داليا
افتراضي

= 600) this.width = 500;">
رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 11:22 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir