منتديات مطبخ سمسمتى  

الإهداءات


Tags H1 to H6

منتديات مطبخ سمسمتى

البوريك

البوريك
إضافة رد
  #1  
قديم 05-28-2010, 11:01 AM
الصورة الرمزية داليا
داليا داليا غير متواجد حالياً
سمسمة مشرفة منتدى الشرح والدروس
 
تاريخ التسجيل: Jan 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 4,842
داليا عطاءه مستمرداليا عطاءه مستمرداليا عطاءه مستمرداليا عطاءه مستمر
إرسال رسالة عبر AIM إلى داليا
افتراضي البوريك

فقط نحتاج إلى

أولاً : 3 كاسات دقيق
والمقياس هو كوب الجبن



وثانياً : 3 فناجيل زيت و3 موية والمقياس هو هذا



ثالثاً : ملعقة كبيرة ( ملعقة الأكل )
واحدة بيكنج باودر و واحدة ملح

رابعاً : نشاء

خامساً : زيت إضافي أي نوع ذرة أو قلي

في زبديّة نعجن كل المقادير مع بعض ماعدا النشا والزيت الإضافي يعني نضيف الـ 3 كاسات دقيق ثم الـ 3 فناجيل زيت ثم الـ 3 فناجيل موية وبعدهم ملعقة البيكنج باودر وملعقة الملح وأنا أضفت ملعقة سكّر علشان أوازن الطعم <<<< تسمع بالإختراعات

ونعجنهم مضبوووووط



بتصير عجينة
لينة وحلوة نتركها ربع ساعة ترتاح ونغلّفها بكيس نايلون نظيف <<< أجل فيه بصل



بعد الربع
ساعة نقسمها قسمين ونفرد أحد القسمين
فرد
رقيق جدّاً <<<< أبوكي يا الفصحى
ترى فردها
مررررة سهل



ونرش
عليها النشا تمااااام ليييين ما يغطّي كل سطحها

.

وبعد كدا نبدأ نبرمها ونضغط عليها تمام ونحن بنبرمها



التعديل الأخير تم بواسطة حبيبة قلبه ; 05-29-2010 الساعة 11:37 PM
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 05-28-2010, 11:01 AM
الصورة الرمزية داليا
داليا داليا غير متواجد حالياً
سمسمة مشرفة منتدى الشرح والدروس
 
تاريخ التسجيل: Jan 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 4,842
داليا عطاءه مستمرداليا عطاءه مستمرداليا عطاءه مستمرداليا عطاءه مستمر
إرسال رسالة عبر AIM إلى داليا
افتراضي

وبعد ما برمناها نبدأ نقطّعها حلقات على حسب الحجم اللي تحبي عليه البوريك أنا ما حبيته كبير فقطعته وسط وبعد كذا نحط الحلقات كلها في زبديّة ونحط معاها زيت ( هاذا الزيت الإضافي اللي قلنا عليه أوّل ) <<<<< ياعيني ع الشرح أستاذة فيزياء الأخت



هذا طبعاً بعد ما خلصنا كل الكمّية يعني جزئين العجينة اللي قسمناها أوّل شي

نتركهم في الزيت ربع ساعة تقريباً وبعد كِدا ناخد كل واحدة ونفردها بالطول زي المستطيل <<<< لساعي فاكرة الرياضيّات






ونحط الحشوة في الطرف زي السمبوسة أنا حشيت بعضها بجبنة بيضا وبقدونس وبعضها بجبنة مثلثات وبعضها بجينة شيدر <<<< كل أنواع الأجبان أعرفها تصدّقون



وهذا شكلها



وهاذي كل الكمّية ماشاء الله دهنتها بحليب ( أكره ريحة صفار البيض في المعجنات <<< أحلللفي ) ورشيت عليها سمسم وحبّة البركة <<< ياحبي لها



وعلى فرن حااااار أوّل 5 دقايق وبعدين قصري شوي النار وخليها تستوي على راحتها في نار هادية من تحت بس وبعد كِدا اشعلي اللي فوق وحمّري الوجه

وهاذا شكلها أوّل ما طلعت من الفرن



وهاذا زوم للتعذيب وشكلها من جوّا والطبقات المقررررررمشة



أحلللللللللى فطور

جرّبوه وماراح تندّمو <<< ولو ندمنا
وألف هنا وشِفا
منقووووووووووووووول

سبحانك اللهم وبحمّدك أشهد ألا إله إلا انت أستغفرك وأتوب إليك

التعديل الأخير تم بواسطة حبيبة قلبه ; 05-29-2010 الساعة 11:40 PM
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 05-28-2010, 11:49 AM
الصورة الرمزية smsmty
smsmty smsmty غير متواجد حالياً
smsmty
 
تاريخ التسجيل: Sep 2009
الدولة: رأس البر
المشاركات: 5,211
smsmty تم تعطيل التقييم
إرسال رسالة عبر Yahoo إلى smsmty
افتراضي

طريقة رائعة ياداليا
وحشتينا ووحشتنا مواضيعك الحلوة
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 05-28-2010, 01:19 PM
الصورة الرمزية داليا
داليا داليا غير متواجد حالياً
سمسمة مشرفة منتدى الشرح والدروس
 
تاريخ التسجيل: Jan 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 4,842
داليا عطاءه مستمرداليا عطاءه مستمرداليا عطاءه مستمرداليا عطاءه مستمر
إرسال رسالة عبر AIM إلى داليا
افتراضي

تسلميلي ياسمسمتي

انتي اللي وحشتيني اوي والسمسمات كلهم
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 05-28-2010, 06:37 PM
الصورة الرمزية ღღALAAღღ
ღღALAAღღ ღღALAAღღ غير متواجد حالياً
سمسمة مشرفة سابقة
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: بلدي
المشاركات: 4,199
ღღALAAღღ سيصبح متميزا في وقت قريبღღALAAღღ سيصبح متميزا في وقت قريب
افتراضي

رد مع اقتباس
  #6  
قديم 05-29-2010, 12:24 AM
ZOBATAFA ZOBATAFA غير متواجد حالياً
سمسمة جديدة
 
تاريخ التسجيل: Dec 2009
المشاركات: 23
ZOBATAFA على طريق التميز
ممتاز البوريك

ايه حلاوة الشرح ده بجد انا نفسى اعمل للولاد بوريك بيتى لانى بحبه جدا يا داليا وياريت كمان لو تقوليلى الحجازيه ومقادرها عشان بموت فيها لو سمحتى يا داليا يامنقذتى؟؟؟؟؟
رد مع اقتباس
  #7  
قديم 05-29-2010, 11:05 PM
الصورة الرمزية داليا
داليا داليا غير متواجد حالياً
سمسمة مشرفة منتدى الشرح والدروس
 
تاريخ التسجيل: Jan 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 4,842
داليا عطاءه مستمرداليا عطاءه مستمرداليا عطاءه مستمرداليا عطاءه مستمر
إرسال رسالة عبر AIM إلى داليا
افتراضي

ان شاء الله تجربيه ويعحبك ويعجب الولاد وبالهنا والشفا ان شاء الله

عاوزة الحجازية المصرية ولا اي نوع
رد مع اقتباس
  #8  
قديم 05-29-2010, 11:40 PM
الصورة الرمزية حبيبة قلبه
حبيبة قلبه حبيبة قلبه غير متواجد حالياً
سمسمة مشرفة قسم الشرح والدروس
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
الدولة: القاهرة
المشاركات: 3,823
حبيبة قلبه عطاءه مستمرحبيبة قلبه عطاءه مستمرحبيبة قلبه عطاءه مستمرحبيبة قلبه عطاءه مستمر
افتراضي

تسلم ايدك
جميلة جدا
؟؟؟؟؟
رد مع اقتباس
  #9  
قديم 05-31-2010, 09:49 PM
ZOBATAFA ZOBATAFA غير متواجد حالياً
سمسمة جديدة
 
تاريخ التسجيل: Dec 2009
المشاركات: 23
ZOBATAFA على طريق التميز
افتراضي

عاوزة الحجازيه المصريه لو سمحتى وبعدين هو فيه غير المصريه يا شطوره قوليلى وعرفينى يا دليلى
رد مع اقتباس
  #10  
قديم 04-15-2011, 06:48 PM
الصورة الرمزية داليا
داليا داليا غير متواجد حالياً
سمسمة مشرفة منتدى الشرح والدروس
 
تاريخ التسجيل: Jan 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 4,842
داليا عطاءه مستمرداليا عطاءه مستمرداليا عطاءه مستمرداليا عطاءه مستمر
إرسال رسالة عبر AIM إلى داليا
افتراضي

= 600) this.width = 500;">
رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:39 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir