منتديات مطبخ سمسمتى  

الإهداءات


Tags H1 to H6

منتديات مطبخ سمسمتى

كفتة البطاطس بصوص الكريمة

كفتة البطاطس بصوص الكريمة
إضافة رد
  #1  
قديم 12-10-2010, 01:08 AM
الصورة الرمزية فسدقة العفريتة
فسدقة العفريتة فسدقة العفريتة غير متواجد حالياً
سمسمة مشرفة منتدى الإقتصاد المنزلى{ ملكة الشيكولاتة }
 
تاريخ التسجيل: Sep 2010
الدولة: أم الدنيا مصر
المشاركات: 6,799
فسدقة العفريتة عطاءه مستمرفسدقة العفريتة عطاءه مستمرفسدقة العفريتة عطاءه مستمرفسدقة العفريتة عطاءه مستمر
افتراضي كفتة البطاطس بصوص الكريمة

المقادير
3حبات بطاطس كبيرة تسلق بقشرتها حتى تنهري ثم تهرس بشوكة ثم يضاف لها ربع اصبع زبدة و4ملاعق كبيرة حليب سايل وملح وفلفل اسود و2ملعقة شبت (هذه الاضافة من عندي )
تعجن وتكور وتوضع جانباً

الكفتة :
ربع كيلو لحم بقر وربع كيلو لحم غنم مفروم فرم خشن ثم يضاف له بصل مفروم وبقدونس
وملح وفلفل اسود وكمون وتعجن جيداً نأخذ قطعة من الكفتة صغيرة ونكورها ونضعها في صينية مدهونة
ثم بإصبعك اضغطي في وسطها حتى نعمل حفرة لكي نضع فيها كورة البطاطس كما هو واضح بالصورة

عند انتهاء الكمية توضع في فرن ساخن لمدة نص ساعة حتى تنضج
في هذه الاثناء نعمل الصوص وهو عبارة عن

بصلة مقطعة شرائح طويلة
علبة ماشروم شرائح
1كاس كريمة خفق
ربع كاس صوص الباربيكيو
فلفل اسود


يقلب البصل في زيت حتى يصفر ثم نضع عليه الماشروم ويقلب لمدة 1دقيقة
ثم نضع صوص الباربيكيو ويقلب حتى يمتزج كله مع بعض

ثم نضع الكريما ونبدأ في هز المقلاة بلطف ثم يقلب بخفة ويرش الفلفل الاسود
ويصب هذا الصوص فوق الكفتة ويقدم






__________________
اللهم لك الحمد حتي ترضي ولك الحمد إذا رضيت ولك الحمد بعد الرضا












التعديل الأخير تم بواسطة فسدقة العفريتة ; 12-18-2010 الساعة 01:22 AM
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 12-11-2010, 05:10 PM
الصورة الرمزية الشيف ابو البنات
الشيف ابو البنات الشيف ابو البنات غير متواجد حالياً
سمسم شيف نشيط جداً
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 122
الشيف ابو البنات على طريق التميز
افتراضي

وصفه جديده وشهيه وسهله
بارك الله فيكي
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 12-11-2010, 06:08 PM
الصورة الرمزية فسدقة العفريتة
فسدقة العفريتة فسدقة العفريتة غير متواجد حالياً
سمسمة مشرفة منتدى الإقتصاد المنزلى{ ملكة الشيكولاتة }
 
تاريخ التسجيل: Sep 2010
الدولة: أم الدنيا مصر
المشاركات: 6,799
فسدقة العفريتة عطاءه مستمرفسدقة العفريتة عطاءه مستمرفسدقة العفريتة عطاءه مستمرفسدقة العفريتة عطاءه مستمر
افتراضي

صحتين وعافية يارب

نورتني بالمرور يابابا الشيف

__________________
اللهم لك الحمد حتي ترضي ولك الحمد إذا رضيت ولك الحمد بعد الرضا











رد مع اقتباس
  #4  
قديم 12-18-2010, 01:08 AM
الصورة الرمزية حبيبة قلبه
حبيبة قلبه حبيبة قلبه غير متواجد حالياً
سمسمة مشرفة قسم الشرح والدروس
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
الدولة: القاهرة
المشاركات: 3,823
حبيبة قلبه عطاءه مستمرحبيبة قلبه عطاءه مستمرحبيبة قلبه عطاءه مستمرحبيبة قلبه عطاءه مستمر
افتراضي

تسلم الايادي يا شيري

وصفة رااااااااااااااااائعة ولذيـــــــــــــــــــــــــــــذة



رد مع اقتباس
  #5  
قديم 12-18-2010, 01:23 AM
الصورة الرمزية فسدقة العفريتة
فسدقة العفريتة فسدقة العفريتة غير متواجد حالياً
سمسمة مشرفة منتدى الإقتصاد المنزلى{ ملكة الشيكولاتة }
 
تاريخ التسجيل: Sep 2010
الدولة: أم الدنيا مصر
المشاركات: 6,799
فسدقة العفريتة عطاءه مستمرفسدقة العفريتة عطاءه مستمرفسدقة العفريتة عطاءه مستمرفسدقة العفريتة عطاءه مستمر
افتراضي

الله يسلمك ياحبيبة تسلميلي يارب علي المجاملة

ونورتيني بالمرور العطر


__________________
اللهم لك الحمد حتي ترضي ولك الحمد إذا رضيت ولك الحمد بعد الرضا











رد مع اقتباس
  #6  
قديم 12-18-2010, 06:25 AM
الصورة الرمزية koki
koki koki غير متواجد حالياً
سمسة مبدعة بلا حدود
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: سبحان الله وبحمد سبحان الله العظيم
المشاركات: 2,679
koki على طريق التميز
افتراضي

ايه الحاجات الحلوه دي .......... تسلم ايدك
__________________

اللهم ان نمت على ضيق فأيقظني على فرج و ان نمت على حزن فأيقظني على فرح و ان نمت على عسر فأيقظني على يسر و ان نمت على يأس فأيقظني على أمل و ان نمت على دعائك فأيقظني على استجابه منك و ان نمت مذنبا مقصرا فأيقظني على مغفره و عفو منك يا عفو يا كريم يا أرحم الراحمين يارب العالمين اللهم تقبل من كل من قال اميــــــــــــــن يارب
رد مع اقتباس
  #7  
قديم 12-18-2010, 10:28 AM
الصورة الرمزية فسدقة العفريتة
فسدقة العفريتة فسدقة العفريتة غير متواجد حالياً
سمسمة مشرفة منتدى الإقتصاد المنزلى{ ملكة الشيكولاتة }
 
تاريخ التسجيل: Sep 2010
الدولة: أم الدنيا مصر
المشاركات: 6,799
فسدقة العفريتة عطاءه مستمرفسدقة العفريتة عطاءه مستمرفسدقة العفريتة عطاءه مستمرفسدقة العفريتة عطاءه مستمر
افتراضي

اقتباس
 مشاهدة المشاركة المشاركة الأصلية كتبت بواسطة koki
ايه الحاجات الحلوه دي .......... تسلم ايدك


الله يسلمك نورتيني بحضورك المميز
__________________
اللهم لك الحمد حتي ترضي ولك الحمد إذا رضيت ولك الحمد بعد الرضا











رد مع اقتباس
  #8  
قديم 12-18-2010, 11:25 AM
الصورة الرمزية jojo
jojo jojo غير متواجد حالياً
سمسمة مشرفة الأقسام العامة
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 4,246
jojo على طريق التميز
افتراضي

ايه الوصفه التحفه دي جميله ياقمروسهله ومادام انت اللي منزلها اكيد هتكون روعه تسلم ايديكي

رد مع اقتباس
  #9  
قديم 02-05-2011, 01:29 PM
الصورة الرمزية lalaa
lalaa lalaa غير متواجد حالياً
مشرفة منتدى الطبخ
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
الدولة: UAE
المشاركات: 4,925
lalaa عطاءه مستمرlalaa عطاءه مستمرlalaa عطاءه مستمرlalaa عطاءه مستمر
إرسال رسالة عبر MSN إلى lalaa إرسال رسالة عبر Yahoo إلى lalaa
افتراضي

وصفة جميلة اوى وشكلها شهيييي


تسلم الايادى يا شيري
__________________
رد مع اقتباس
  #10  
قديم 02-05-2011, 07:56 PM
الصورة الرمزية فسدقة العفريتة
فسدقة العفريتة فسدقة العفريتة غير متواجد حالياً
سمسمة مشرفة منتدى الإقتصاد المنزلى{ ملكة الشيكولاتة }
 
تاريخ التسجيل: Sep 2010
الدولة: أم الدنيا مصر
المشاركات: 6,799
فسدقة العفريتة عطاءه مستمرفسدقة العفريتة عطاءه مستمرفسدقة العفريتة عطاءه مستمرفسدقة العفريتة عطاءه مستمر
افتراضي

اقتباس
 مشاهدة المشاركة المشاركة الأصلية كتبت بواسطة jojo
ايه الوصفه التحفه دي جميله ياقمروسهله ومادام انت اللي منزلها اكيد هتكون روعه تسلم ايديكي



ياكسووووووفي والله بتحرجيني وهاتغر في نفسي محدش

هيعرف يكلمني بعد كده ههههههههه

نورتيني بالمرور العطر ياقمر



__________________
اللهم لك الحمد حتي ترضي ولك الحمد إذا رضيت ولك الحمد بعد الرضا











رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 12:23 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir