منتديات مطبخ سمسمتى  

الإهداءات


Tags H1 to H6

منتديات مطبخ سمسمتى

بفتيك اللحم من مطبخي

بفتيك اللحم من مطبخي
إضافة رد
  #1  
قديم 03-25-2011, 07:40 PM
الصورة الرمزية فسدقة العفريتة
فسدقة العفريتة فسدقة العفريتة غير متواجد حالياً
سمسمة مشرفة منتدى الإقتصاد المنزلى{ ملكة الشيكولاتة }
 
تاريخ التسجيل: Sep 2010
الدولة: أم الدنيا مصر
المشاركات: 6,799
فسدقة العفريتة عطاءه مستمرفسدقة العفريتة عطاءه مستمرفسدقة العفريتة عطاءه مستمرفسدقة العفريتة عطاءه مستمر
بفتيك اللحم من مطبخي




النهاردة جبت لكم طريقة بفتيك اللحم من مطبخي بس للأسف ما افتكرتش التصوير غير في الآخر وانا باغرف قلت خلاص انزله في القسم ده وبلاش منتدي الشرح والدروس عشان مفيش تصوير للخطوات ويارب يعجبكو





المقادير

كيلو لحم بفتيك شرايح رقيقة

بصل مبشور ناعم ومعصور

ملح - فلفل - بهارات مشكلة - عصير ليمونة - بقسماط ناعم

بيض - سمنة للتحمير

الطريقة

تدق شرائح اللحم وتنقع في عصير البصل المتبل بالملح والفلفل

والبهارات وعصير الليمون وتترك في التتبيلة لمدة تتراوح من3 : 4 ساعات

ثم تغطي بالبيض ثم البقسماط وترص في صينية وتوضع في الفريزر لمدة نص ساعة.

ثم تخرج من الفريزر وتعاد عملية التغطية مرة أخري أي البيض

ثم البقسماط ثم علي الفريزر مرة ثانية لمدة نص ساعة أخري

وقبل خروجها من الفريزر للتحمير نكون سخنا السمنة بحيث

البفتيك يخرج من الفريزر عالسمنة السخنة فوراً وبمجرد وضع

البفتيك في السمنة تهدأ النار تماماً حتي ينضج دون أن يحترق.

ثم تقلب الشرائح علي الجهة الأخري حتي تمام النضج وترفع

علي ورق مطبخ لامتصاص الدهون الزائدة ويقدم مع المكرونة

والسلطة أو مع الخبز والشيبسي والسلطة.





وبألف هنا
__________________
اللهم لك الحمد حتي ترضي ولك الحمد إذا رضيت ولك الحمد بعد الرضا












التعديل الأخير تم بواسطة فسدقة العفريتة ; 03-25-2011 الساعة 07:48 PM
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 03-25-2011, 10:59 PM
الصورة الرمزية jojo
jojo jojo غير متواجد حالياً
سمسمة مشرفة الأقسام العامة
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 4,246
jojo على طريق التميز
xb

ايه الحاجات اللي تفتح النفس دي
الطبق ده اكيد ليه صح
تسلم الايادي يافسدقتي
ولا يحرمنه في وصفاتك الرائعه

رد مع اقتباس
  #3  
قديم 03-26-2011, 12:12 PM
الصورة الرمزية فسدقة العفريتة
فسدقة العفريتة فسدقة العفريتة غير متواجد حالياً
سمسمة مشرفة منتدى الإقتصاد المنزلى{ ملكة الشيكولاتة }
 
تاريخ التسجيل: Sep 2010
الدولة: أم الدنيا مصر
المشاركات: 6,799
فسدقة العفريتة عطاءه مستمرفسدقة العفريتة عطاءه مستمرفسدقة العفريتة عطاءه مستمرفسدقة العفريتة عطاءه مستمر
افتراضي

اقتباس
 مشاهدة المشاركة المشاركة الأصلية كتبت بواسطة jojo
ايه الحاجات اللي تفتح النفس دي


الطبق ده اكيد ليه صح
تسلم الايادي يافسدقتي
ولا يحرمنه في وصفاتك الرائعه




هو كل طبق لازم تاخديه ليكي ومتسيبيليش أي حاجة كده

آآآآآآآآآآآآآآهاهاهاها ماليش دعوة وانا اتغدي إيه بقي إن شاء

الله؟

أقولك هو الطبق فيه قطعتين ممكن أسيبلك نص وآخد أنا الباقي

ههههه

افترا بقي تقولي إيه عندك اعتراض ولا حاجة؟

نورتيني ياقمر بالمرور





__________________
اللهم لك الحمد حتي ترضي ولك الحمد إذا رضيت ولك الحمد بعد الرضا












التعديل الأخير تم بواسطة فسدقة العفريتة ; 04-02-2011 الساعة 06:10 PM
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 03-26-2011, 12:19 PM
الصورة الرمزية koki
koki koki غير متواجد حالياً
سمسة مبدعة بلا حدود
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: سبحان الله وبحمد سبحان الله العظيم
المشاركات: 2,679
koki على طريق التميز
افتراضي

تسلم ايييييييييييييييييدك
__________________

اللهم ان نمت على ضيق فأيقظني على فرج و ان نمت على حزن فأيقظني على فرح و ان نمت على عسر فأيقظني على يسر و ان نمت على يأس فأيقظني على أمل و ان نمت على دعائك فأيقظني على استجابه منك و ان نمت مذنبا مقصرا فأيقظني على مغفره و عفو منك يا عفو يا كريم يا أرحم الراحمين يارب العالمين اللهم تقبل من كل من قال اميــــــــــــــن يارب
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 03-26-2011, 01:25 PM
الصورة الرمزية ღღALAAღღ
ღღALAAღღ ღღALAAღღ غير متواجد حالياً
سمسمة مشرفة سابقة
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: بلدي
المشاركات: 4,199
ღღALAAღღ سيصبح متميزا في وقت قريبღღALAAღღ سيصبح متميزا في وقت قريب
افتراضي

رد مع اقتباس
  #6  
قديم 03-26-2011, 01:35 PM
الصورة الرمزية حبيبة قلبه
حبيبة قلبه حبيبة قلبه غير متواجد حالياً
سمسمة مشرفة قسم الشرح والدروس
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
الدولة: القاهرة
المشاركات: 3,823
حبيبة قلبه عطاءه مستمرحبيبة قلبه عطاءه مستمرحبيبة قلبه عطاءه مستمرحبيبة قلبه عطاءه مستمر
حصرى

تسلم ايدك يا فسدقة
حلو اوي وشكل الطبق يفتح النفس
يلا انا كمان غلاسة عايزة طبق



رد مع اقتباس
  #7  
قديم 03-26-2011, 01:40 PM
الصورة الرمزية lalaa
lalaa lalaa غير متواجد حالياً
مشرفة منتدى الطبخ
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
الدولة: UAE
المشاركات: 4,925
lalaa عطاءه مستمرlalaa عطاءه مستمرlalaa عطاءه مستمرlalaa عطاءه مستمر
إرسال رسالة عبر MSN إلى lalaa إرسال رسالة عبر Yahoo إلى lalaa
WW

ايه الاطباق اللذيذة دى ... تسلم ايدك يا فسدقة
__________________
رد مع اقتباس
  #8  
قديم 03-26-2011, 02:04 PM
الصورة الرمزية فسدقة العفريتة
فسدقة العفريتة فسدقة العفريتة غير متواجد حالياً
سمسمة مشرفة منتدى الإقتصاد المنزلى{ ملكة الشيكولاتة }
 
تاريخ التسجيل: Sep 2010
الدولة: أم الدنيا مصر
المشاركات: 6,799
فسدقة العفريتة عطاءه مستمرفسدقة العفريتة عطاءه مستمرفسدقة العفريتة عطاءه مستمرفسدقة العفريتة عطاءه مستمر
افتراضي

اقتباس
 مشاهدة المشاركة المشاركة الأصلية كتبت بواسطة koki
تسلم ايييييييييييييييييدك


الله يسلمك ياجميل نورتيني بالمرور



__________________
اللهم لك الحمد حتي ترضي ولك الحمد إذا رضيت ولك الحمد بعد الرضا











رد مع اقتباس
  #9  
قديم 03-26-2011, 02:06 PM
الصورة الرمزية فسدقة العفريتة
فسدقة العفريتة فسدقة العفريتة غير متواجد حالياً
سمسمة مشرفة منتدى الإقتصاد المنزلى{ ملكة الشيكولاتة }
 
تاريخ التسجيل: Sep 2010
الدولة: أم الدنيا مصر
المشاركات: 6,799
فسدقة العفريتة عطاءه مستمرفسدقة العفريتة عطاءه مستمرفسدقة العفريتة عطاءه مستمرفسدقة العفريتة عطاءه مستمر
IKGFC

اقتباس
 مشاهدة المشاركة المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حبيبة قلبه
تسلم ايدك يا فسدقة

حلو اوي وشكل الطبق يفتح النفس
يلا انا كمان غلاسة عايزة طبق


تسلمي ياحبوبتي بالهنا والشفا الله لايحرمني من طلتك



__________________
اللهم لك الحمد حتي ترضي ولك الحمد إذا رضيت ولك الحمد بعد الرضا











رد مع اقتباس
  #10  
قديم 03-26-2011, 02:07 PM
الصورة الرمزية فسدقة العفريتة
فسدقة العفريتة فسدقة العفريتة غير متواجد حالياً
سمسمة مشرفة منتدى الإقتصاد المنزلى{ ملكة الشيكولاتة }
 
تاريخ التسجيل: Sep 2010
الدولة: أم الدنيا مصر
المشاركات: 6,799
فسدقة العفريتة عطاءه مستمرفسدقة العفريتة عطاءه مستمرفسدقة العفريتة عطاءه مستمرفسدقة العفريتة عطاءه مستمر
TYD

اقتباس
 مشاهدة المشاركة المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lalaa
ايه الاطباق اللذيذة دى ... تسلم ايدك يا فسدقة



نورتيني بالمرور أم سجي








__________________
اللهم لك الحمد حتي ترضي ولك الحمد إذا رضيت ولك الحمد بعد الرضا











رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 12:22 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir