منتديات مطبخ سمسمتى  

الإهداءات


Tags H1 to H6

منتديات مطبخ سمسمتى

عجينة الفلافل (الطعمية) ......من مطبخي

عجينة الفلافل (الطعمية) ......من مطبخي
إضافة رد
  #1  
قديم 09-14-2011, 08:58 PM
الصورة الرمزية jojo
jojo jojo غير متواجد حالياً
سمسمة مشرفة الأقسام العامة
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 4,246
jojo على طريق التميز
flo عجينة الفلافل (الطعمية) ......من مطبخي


أزيكم ياسمسمات ياقمرات النهارده حبيت أوريكم طريقة
عمل عجينة الفلافل أو (الطعمية) وأتمني تجربوها وتعجبكم

نبدأ بالمقادير:
نص كيلو فول مدشوش+بصل+توم كتير+
حزمة كرات+حزمة كزبرة خضراء+وحزمة شبت


والتوابل
(ملح+كمون+كزبرة ناشفة+رشة كربوناتو+سمسم)




ننقع الفول المدشوش في ماء ساخن ويترك لحد ما يطري اوي


نصفية من الماء ونغسله في مصفي ويصفي جيدا


أضع الفول في المطحنه وأضع معه البصل والتوم واطحنه بسيط



ملحوظة:أناهنا بطحن الفول والبصل والتوم بس وبحط الخضرة
في الاخر عشان الخضرة ماتتعصرش


التعديل الأخير تم بواسطة jojo ; 10-23-2011 الساعة 08:25 PM
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 09-14-2011, 09:10 PM
الصورة الرمزية jojo
jojo jojo غير متواجد حالياً
سمسمة مشرفة الأقسام العامة
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 4,246
jojo على طريق التميز
افتراضي

ثم أضع الكرات والكزبرة الخضراء والشبت بعد غسلهم جيداً



أطحن جيداً وده شكل العجينة لو حبيت اجمدها بجمدها
علي كده من غير ما اضيف التوابل


بعد كده بضع التوابل كلها واقلب بايدي كويس أوي

ملحوظة:أنامش بحط التوابل علي العجينة وهي بتطحن عشان لو حبيت
أجمدها لفترة ماينفعش بالتوابل لازم تكون العجينة معاليهاش أي توابل


واجيب في طبق شوية سمسم وكزبرة ناشفة عشان التحمير


وده الشكل النهائي



وأنتظروني مع وصفة جديدة

التعديل الأخير تم بواسطة jojo ; 09-17-2011 الساعة 09:33 PM
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 09-14-2011, 09:40 PM
الصورة الرمزية smsmty
smsmty smsmty غير متواجد حالياً
smsmty
 
تاريخ التسجيل: Sep 2009
الدولة: رأس البر
المشاركات: 5,211
smsmty تم تعطيل التقييم
إرسال رسالة عبر Yahoo إلى smsmty
افتراضي

تسلم إيدك ياجوجو ياقمر
الله لا يحرمنا من وصفاتك الحلوة
أنا قاعدة أستناكى تنزليلنا وصفة جديدة والحمد لله
نزلتى وصفة أنا بحبها جدا
الطعمية
يلا ياسمسمات ع المطابخ وطبقوا
إنتشروا


رد مع اقتباس
  #4  
قديم 09-15-2011, 12:03 AM
الصورة الرمزية ebtehal fawze
ebtehal fawze ebtehal fawze غير متواجد حالياً
سمسمة مدهشة
 
تاريخ التسجيل: Dec 2009
الدولة: مصر
المشاركات: 625
ebtehal fawze على طريق التميز
افتراضي

رد مع اقتباس
  #5  
قديم 09-15-2011, 01:05 AM
الصورة الرمزية اتوته بطوطه
اتوته بطوطه اتوته بطوطه غير متواجد حالياً
سمسمة مبدعة
 
تاريخ التسجيل: Dec 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 1,235
اتوته بطوطه سيصبح متميزا في وقت قريب
مصر

تسلم ايدك يا جوجو وصفه جميله
سبقتينى يا أروبه أنا لسه عامله الطعميه من يومين وكنت محضره الصور عشان أنزلها
بس خلاص بقى انتى عملتيها قبلى هههههههههه
بالهنا والشفا يا قمروربنا ما يحرمنا من وصفاتك يا جميل

__________________


لولا إيماني لأصبحت مجنوناّ ,,, فــ كيف يمكن أن تصمد أمام كل هذا المنكر وهذا الظلم دون إيمان ؟
وحدها التقوى تعطيك القدرة على الصمود ! !
رد مع اقتباس
  #6  
قديم 09-15-2011, 08:00 PM
الصورة الرمزية أم السكر والعسل
أم السكر والعسل أم السكر والعسل غير متواجد حالياً
سمسمة مشرفة منتدى الطبخ
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
الدولة: الجيزة
المشاركات: 2,889
أم السكر والعسل مدهشأم السكر والعسل مدهشأم السكر والعسل مدهش
افتراضي

تسلم ايدك روووووووووووووووووعة
ياجوجو انا بمووووووووت فى الطعمية جدا
بس بخاف اعملها عشان ماتفكش
هجرب طريقتك ان شاء الله
واقولك على النتيجة
اكيد هتطلع تحفة عشان من ابداعك

رد مع اقتباس
  #7  
قديم 09-15-2011, 09:54 PM
الصورة الرمزية lalaa
lalaa lalaa غير متواجد حالياً
مشرفة منتدى الطبخ
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
الدولة: UAE
المشاركات: 4,925
lalaa عطاءه مستمرlalaa عطاءه مستمرlalaa عطاءه مستمرlalaa عطاءه مستمر
إرسال رسالة عبر MSN إلى lalaa إرسال رسالة عبر Yahoo إلى lalaa
IKGFC

رائعة يا jojo تسلم ايدك يا قمر

وصفاتك كلها جميلة ...
__________________
رد مع اقتباس
  #8  
قديم 09-17-2011, 09:18 AM
الصورة الرمزية فسدقة العفريتة
فسدقة العفريتة فسدقة العفريتة غير متواجد حالياً
سمسمة مشرفة منتدى الإقتصاد المنزلى{ ملكة الشيكولاتة }
 
تاريخ التسجيل: Sep 2010
الدولة: أم الدنيا مصر
المشاركات: 6,799
فسدقة العفريتة عطاءه مستمرفسدقة العفريتة عطاءه مستمرفسدقة العفريتة عطاءه مستمرفسدقة العفريتة عطاءه مستمر
افتراضي


تسلم الأيادي ياجميل

بس اسمحيلي أضيف حاجة صغنونة

حاولي بقدر الإمكان متستخدميش المايه السخنة في أي خطوة

من خطوات تجهيز الأكل لأن ليه آثار غير مستحبة

يعني مثلاً لو غسلتي بيها الخضار والفاكهة بتدبل ولو نقعتي

فيها الفول المدشوش للطعمية بيبوش

تقبلي مروري

دمتِ بود





__________________
اللهم لك الحمد حتي ترضي ولك الحمد إذا رضيت ولك الحمد بعد الرضا











رد مع اقتباس
  #9  
قديم 09-17-2011, 02:11 PM
الصورة الرمزية رضوى
رضوى رضوى غير متواجد حالياً
سمسمة مدهشة
 
تاريخ التسجيل: Sep 2011
الدولة: مصر
المشاركات: 659
رضوى على طريق التميز
افتراضي




تسلم ايدك
اكثر من رائعة
والتقييم ممتاز







__________________





رد مع اقتباس
  #10  
قديم 09-17-2011, 02:19 PM
الصورة الرمزية ام رضوى
ام رضوى ام رضوى غير متواجد حالياً
سمسة مبدعة بلا حدود
 
تاريخ التسجيل: Jun 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 2,076
ام رضوى سيصبح متميزا في وقت قريب
افتراضي






تسلم الايادى
انا مش بحط حاجات خضرة كتير كده
هو يستحب يكون كده اخضر ولا انتى بتحبيه كده
تقبلى مرورى





رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
عجينة الفلافل (الطعمية)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 12:17 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir